Ingredientes:
4 Latas de atum natural (latas de 120grs)
4 ovos
80 grs de farinha com fermento
80 grs de queijo ralado
12 azeitonas verdes sem caroço recheada com
Pão ralado
Pimenta e alho em pó Q.B
Preparação:
Numa tigela bater os ovos com um garfo, juntar o atum (escorrido para eliminar a agua) e esmigalha-lo.
Depois, incorporar as azeitonas previamente picadas, o queijo.
Acrescentar a farinha, a pimenta, o sal e o alho.
Misturar bem para obter uma consistência da massa maleável.
Formar os bolinhos espalmados ou redondos e envolver no pão ralado.
Deitar numa frigideira com azeite em lume brando.
Deixar cozinhar +/- 6 minutos.
