Ingredientes:
- 4 Postas de bacalhau demolhadas
- 1.5 kg de batatas
- 2 cebolas Grandes cortadas em rodelas finas
- 2 dentes de alho picados
- 1 litro de leite
- 250 ml de azeite
- maionese q.b
Preparação:
Descasque e corte em rodelas grossas as batatas.
Leve ao lume o leite com as postas em fogo médio por 10 minutos.
Entre tempo numa frigideira refogue a cebola e o alho até dourar.
Ponha a cebola num pirex.
Retire o bacalhau do leite com uma escumadeira e reserva-o.
Coza as batatas no mesmo leite por 10 minutos (tendo o cuidado de não deixar ficar muito mole). Retire as batatas com a escumadeira e deite-as em cima da cebola.
Coloque as postas do Bacalhau previamente barradas com maionese sobre as batatas e regar tudo com o azeite.
Levar ao forno a 200º durante 30 minutos.
